家常版红烧排骨
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨洗干净,倒入锅中加水莫过排骨,水开后再煮两分钟捞出沥干水份
-
步骤2/8
姜切片,大蒜切末
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油,小火,油热后加入白糖,用勺子不断搅,带白糖变为焦糖色以后放入排骨翻炒
-
步骤4/8
点击查看大图
翻炒两分钟,待排骨裹上糖色以后,加入八角、花椒、蒜、姜片翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
待翻炒出大蒜香味以后,加入老抽味达美翻炒两分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
加入温水莫过排骨,转中火炖,炖十五分钟以后,加入适量的盐转小火
-
步骤7/8
点击查看大图
再炖十五分钟让排骨入味,再加入切好的土豆,中火收汁
-
最后一步
点击查看大图
土豆熟了以后就可以出锅了,很香
翻炒过程中为了掌握好度,尽量用小火,没有白糖可以用冰糖代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-03
红烧排骨的其他做法
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
低盐家常红烧排骨
3536人看过 -
自制芋圆,做两三道甜品不是问题!
124701人看过 -
家常红烧排骨
20870人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌茄子
121499人看过 -
凉拌茄子
9351人看过 -
红烧排骨
595776人看过 -
红烧排骨
324571人看过 -
红烧排骨
219414人看过 -
夏日刮油就选它!10分钟不到已上桌,喝完体重咔咔掉~
66156人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌茄子
140522人看过 -
非油炸薯条搭配三个口味酱料#非你莫“薯”挑战赛#
103人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄玉子虾仁
729人看过