虎皮蛋糕卷
漂亮的外观,看着就赏心悦目
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
虎皮做法:把细砂糖加入到蛋黄中,用打蛋器搅打;
-
步骤2/6
点击查看大图
打至蛋黄颜色变淡,体积略有膨胀时加入玉米淀粉拌均;
-
步骤3/6
点击查看大图
把拌好的面糊倒入铺有高温烘焙布的烤盘,抹平;
-
步骤4/6
点击查看大图
入烤箱220度烤4-5分钟,看到面糊表面起皱并上色,用手摸一下,表面应该是不粘手的就可以出炉了。把烤好的虎皮倒扣在油纸上,上面再盖一张干净的油纸。
-
步骤5/6
点击查看大图
待略微冷却后,抹上打发好的鲜奶油,和原味戚卷一起用油纸卷好,入冰箱冷藏一夜再切片食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
1、不同的烤箱,温度和时间要做相应的调整。
2、烤虎皮的时候,请一定要在烤箱旁注意上色情况。否则一不留神就烤过头了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-03
虎皮蛋糕卷的其他做法
虎皮蛋糕卷的相关分类
虎皮蛋糕卷的相关推荐
-
自制肉肠(适合儿童的原味烤肠)
38787人看过 -
红枣红糖馒头
14921人看过 -
虎皮菠菜蛋糕卷
116986人看过 -
#夏日多巴胺饮品#蜜瓜茉莉冰茶
174758人看过 -
#餐桌上的春日限定#山西黄米面油炸糕
620274人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
169551人看过 -
黄桃酸奶冰棍
11432人看过 -
酸奶冰棍
38131人看过 -
自制堪比外卖的火山石烤肠
599208人看过 -
东北老味小吃巨好吃的油炸糕
132923人看过 -
#嗨fun暑假#石锅鱼,这个暑假最不容错过的美食
218841人看过 -
油炸糕
1080843人看过