做青团的艾叶泥
最近，一股吃艾叶之风正从乡村刮到城市，偏僻山区的艾糍粑、艾叶煎蛋、艾叶肉丸子等相继进入了一些酒家，深受食客欢迎。注意适时饮食、食疗养生的“煮妇”们也不落后，有意识地买来艾叶，烹制一些食疗养生菜给家人吃，以达到养胃、去湿、杀菌等目的。 今天做的是做青团用的艾叶泥，青团是一种常见的传统节日食品，用艾叶泥做成的绿色糕团，吃青团主要是流行于江南一带的清明节。
-
步骤1/7
点击查看大图
野外自己摘的新鲜嫩艾叶洗净控水。
-
步骤2/7
点击查看大图
把10g食用碱揉进艾叶里，揉到出汁为好，揉好放置半小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
开水把艾叶焯水。
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出入冷水浸泡一下。
-
步骤5/7
点击查看大图
拧干水份。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入料理机打成艾叶泥。
-
最后一步
点击查看大图
做的多的话可以小袋分装，冰箱冷冻可以保存很久，用时取出解冻即可。
改天发做青团的食谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-03
艾叶泥的其他做法
艾叶泥的相关分类
艾叶泥的相关推荐
-
黑豆小米豆浆
66329人看过 -
#开启观赛嗨吃局#椒盐火腿葱花卷
137237人看过 -
外酥内糯的大米面包
120939人看过 -
#换着花样吃早餐#糯米卷
211388人看过 -
自制香脆苹果干(烤箱版)
183629人看过 -
免疫力暖胃饮
70388人看过 -
无油无糖❗️低卡香蕉玉米面蛋糕❗️免打发巨简单
32285人看过 -
大米紫米面包
35929人看过 -
紫米面包
604302人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#豆浆吐司
171384人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#疫情宅家水果披萨
121082人看过 -
饺子
35223人看过
