无油八寸戚风蛋糕的做法

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无油八寸戚风蛋糕

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宝贝很喜欢吃蛋糕，有一次家里没玉米油了，可宝贝非要吃，我就尝试做了一下，没想到成功了，我以为是运气好呢！于是又做了好几次都非常成功。我想既然可以就不下了，呵呵

食材清单加入采购清单

新鲜鸡蛋 5个

、

低筋面粉 90g

、

砂糖 80g

、

水 65g

、

柠檬汁几滴（可不下）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把蛋清蛋黄分开，这是蛋清
步骤2/12 点击查看大图
这是蛋黄
步骤3/12 点击查看大图
把蛋白打成如图
步骤4/12 点击查看大图
下糖，继续打发
步骤5/12 点击查看大图
打到如图所示有尖锋就可以
步骤6/12 点击查看大图
把蛋黄打散
步骤7/12 点击查看大图
加水，搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
下面粉（现在可以预热烤箱，150度50分钟）
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
放一半蛋白在蛋黄液里搅拌均匀，然后把蛋黄液倒进蛋白里搅拌均匀，要上下搅拌哦！
步骤11/12 点击查看大图
倒进模具，放进烤箱，150度50分钟
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烤熟脱模

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

加水比加牛奶稳定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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