馄炖面
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面食爱好者的福音……
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食材清单
加入采购清单
面粉
200g
、
水
适量
、
里脊肉
200g
、
娃娃菜
适量
、
小葱
适量
、
馄炖皮
适量
、
香菇
适量
、
蛋清
一个
、
五花肉
100g
、
手擀面
适量
、
虾皮
适量
、
紫菜
适量
、
猪油
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将里脊肉、五花肉、香菇用料理机搅碎或剁碎后加一个鸡蛋清、适量淀粉拌匀后加适量盐、鸡精调味咸淡适中,继续用手顺时针用力持续5分钟以上不停搅动上劲……如果干了就点点水继续搅动肉馅有弹性后用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏腌制10分钟即可待用……腌制好后把肉馅取出后用水饺皮包至个人喜好形状,自家食用没有包的那么复杂,本人喜欢注重在于肉馅大快朵颐的感觉
-
步骤2/7
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腌制时间将多余的香菇及口蘑切片备用……
-
步骤3/7
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准备适量娃娃菜洗净待用……
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-04-03
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