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老醋炒饭的做法

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老醋炒饭

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我老公张大脸童鞋在假期第二天被叫去加班，为了缓解他苦逼的内心，做了他心爱的蛋炒饭改良版。

食材清单加入采购清单

米饭 2碗

、

味极鲜 2匙

、

白糖 1匙

、

蚝油少许

、

醋 2匙

、

火腿肠一根

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在米饭里放2匙酱油，2匙陈醋，1匙白砂糖，搅拌均匀，静置5分钟。
步骤2/8 点击查看大图
火腿肠切丁。
步骤3/8 点击查看大图
打鸡蛋。张大脸爱吃鸡蛋所以我多放了一点。
步骤4/8 点击查看大图
炒鸡蛋，要炒的碎一点，然后乘出备用。
步骤5/8 点击查看大图
把火腿肠炒到微微变色，盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
把米饭放到锅中翻炒至颗颗分明，放一点蚝油，再放入炒好的鸡蛋和火腿肠，稍微翻炒，关火，出锅。
步骤7/8 点击查看大图
关火，出锅，千万不要忘关煤气！
最后一步点击查看大图
张大脸开饭了

小贴士

米饭要用隔夜的，最好放在冰箱里冷冻二十分钟左右；打鸡蛋的时候放两勺水，这样鸡蛋更容易炒碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-03

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