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香辣蛤蜊

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蛤蜊是我家仔仔最爱的一道海鲜,不管做多少,基本上都能被他一个人搞定,蛤蜊制作简单,调料也不用很复杂,不过上次听朋友说,现在的蛤蜊太脏了,要多增加一个清洗的步骤,这次我试着做了,吃的时候确实放心不少呢。 餐桌上朵朵樱花的点缀,让这道菜变得色香味俱全呢。
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烹饪步骤
小贴士

1、蛤蜊连壳做,壳一定要刷干净。 2、蛤蜊不要煮太久,张开口马上捞出来。 3、炒的时候不要频繁翻拌,均匀沾上酱汁即可,以免肉脱落。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-02

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