珍珠翡翠白玉汤
这个名字是妈妈告诉我的,说是明朝有个皇帝沦落民间,一群乞丐给他做白菜汤吃,翡翠色的白菜,加上白玉色的豆腐,起名珍珠翡翠白玉汤,其实就是白菜汤,但是皇帝说这是他吃过最好吃的汤了。饥饿的时候什么食物都变的无比美味,但不可否认,白菜汤真的是美味十足的美食。简单的食材,不同的美味。
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步骤1/8
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材料准备阶段。嫩豆腐切块
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步骤2/8
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粉丝用凉水侵泡十分钟变软后捞出
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步骤3/8
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虾皮泡水,清洗
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步骤4/8
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将变软的粉丝切成小段。
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步骤5/8
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将娃娃菜洗净切条,油锅加热后放入大葱,待葱香味飘出,放入切好的白菜条,炒至菜条变软,加入适量水,盖盖焖煮。
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步骤6/8
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待锅大开后放入嫩豆腐和虾皮,放入适量盐,转至小火焖煮。
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步骤7/8
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待锅开后放入粉丝,再煮五分钟后,加入香油,关火,珍珠翡翠白玉汤完成。
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最后一步
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开动!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
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