艾草青团的做法

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艾草青团

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独属春天的那艾草香用清新香气的艾草煮软打成叶蓉融入糯米粉中颜色并没有菠菜汁和抹茶粉那么鲜艳但这才是传统的青团吧 [微笑]反正我真的瘦不了一口气吃三个

食材清单加入采购清单

糯米粉 450g

、

粘米粉 150g

、

艾草 300g

、

食用油 20g

、

小苏打 2g

、

红豆 200g

、

生咸鸭蛋黄 5个

、

肉松 20g

、

沙拉酱 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将艾草洗干净后加入适量水煮软放入许食用碱
步骤2/8 点击查看大图
将煮软的艾草加入煮艾草的水一起用搅拌机打成艾草糊
步骤3/8 点击查看大图
倒入糯米粉粘米粉食用油趁艾草糊还热着混合面团
步骤4/8 点击查看大图
本来想用筷子先搅成絮状后面麻烦算了直接下手了好烫好烫～
步骤5/8 点击查看大图
制作馅料将蛋黄上锅蒸熟压烂倒入肉松沙拉酱拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
将馅料和面团按比例分团子我馅料25g 面皮40g
步骤7/8 点击查看大图
垫上油纸上锅前抹上食用油防止表面干裂不光滑大火蒸18分钟
最后一步点击查看大图
好啦啦啦可以开吃了我可以一口气三个！！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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