糖醋蒜头的做法

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糖醋蒜头

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糖醋比例1:2，更喜欢清醋的口感。用冰糖也比白糖更好。马上入伏了，来一头糖醋蒜，感觉胃口又回来啦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

青蒜

、

冰糖

、

清醋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜头剥干净放到盐水里浸泡24小时，目的是把蒜的辣味泡出去。
步骤2/4 点击查看大图
然后控干水份并晾干
步骤3/4 点击查看大图
冰糖，清醋熬一下，不用大开，80度就关火就可以了。然后晾凉。
最后一步点击查看大图
然后把蒜和晾凉的糖醋汁混合到一起阴凉处保存。一个月以后就可以吃喽！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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