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爱心什锦鸡蛋面的做法

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爱心什锦鸡蛋面

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好久没吃煮面了，把冰箱里有的食材基本都用上了，营养美味又有颜值哦！

食材清单加入采购清单

手擀面适量

、

鸡蛋一个

、

火腿半根

、

油菜 1颗

、

西红柿 1/3个

、

胡萝卜一小段

、

高汤适量

、

虾仁 3个

、

盐适量

、

油适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大火烧开水，下手擀面（什么面都可以），转中火把面煮熟。
步骤2/9 点击查看大图
蔬菜洗净，小葱切碎，西红柿切片，油菜根部切掉，胡萝卜切片后用模具切成爱心形状。还有火腿肠切片，虾仁是之前剥好了冻冰箱里，拿出来解冻。（这两种照片没拍）
步骤3/9 点击查看大图
大骨高汤烧开（昨晚熬的）。
步骤4/9 点击查看大图
把除了鸡蛋，其他的食材都放进去煮。快煮好时加适量的油和盐，因为高汤本来就很鲜，就没加别的调味料。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅烧热放油，放爱心模具，打进一个鸡蛋，有一个没煎好。因为给孩子吃，我把它两面煎熟了，只煎一面好看。
步骤6/9 点击查看大图
蛋煎好后，取一个面碗，先夹入适量煮好的面条，再倒入面汤，摆好各种食材和煎鸡蛋，鸡蛋撒一些黑胡椒，美美的爱心面条就做好了。
步骤7/9 点击查看大图
来张可爱的
步骤8/9 点击查看大图
假期的爱心美味早餐！
最后一步点击查看大图
水果和坚果也不能少哦！

小贴士

我煮的是两人份，食材清单里写的是一人份，所以步骤照片上的食材看着比较多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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