鲍鱼粥
自济州岛回来,吃了当地的鲍鱼粥后,始终流连忘返,回味无穷,可记忆中的味道在多次尝试后仍觉得有待提高,但自感味道也还是可以接受的,愚人节记下这篇菜谱,同时纪念四年前的今天。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鲍鱼洗净,需要拿刷子把鲍鱼周边的黑色附着物洗掉,切丁。
-
步骤2/6
点击查看大图
香菇洗净、切丁。
-
步骤3/6
点击查看大图
生菜洗净切小片。此处更应该使用芹菜或者小油菜根部的厚度青菜代替,以免嫩青菜在受热后很快变色,影响卖相。
-
步骤4/6
点击查看大图
大米洗净,净泡一小时,备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
开火,放入少许橄榄油,将鲍鱼煸炒两分钟左右,放入姜丝,料酒,待料酒挥发后,放入香菇,继续煸炒两三分钟,分批放少许水反复煸炒,将米炒成粘稠状。
-
最后一步
点击查看大图
换砂锅,加水,大火,开锅后;转小火,熬制20分钟左右,待粥黏稠后,调味,放盐,加蔬菜,由于是生菜,入锅即熟,香油调味,热腾腾,香喷喷的鲍鱼粥就可以出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
鲍鱼粥的其他做法
鲍鱼粥的相关分类
鲍鱼粥的相关推荐
-
渤湃营养早餐鲍鱼粥
66100人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14000143人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22826096人看过 -
鲍鱼排骨炖小土豆
3189210人看过 -
鲍鱼粥
50765人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5813725人看过 -
鲍鱼粥
89766人看过 -
鲜虾鲍鱼粥(海鲜粥)
207534人看过 -
鲜虾鲍鱼粥
32728人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10146534人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32360959人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970139人看过