红豆沙南瓜饼的做法

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红豆沙南瓜饼

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每天都给家人制作漂亮营养滴早餐，这个小孩子最喜欢了。而且基本不含糖比较健康简单。

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南瓜泥适量

、

红豆沙馅适量

、

糯米粉适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜削皮上锅蒸熟，取出压制成泥
步骤2/10 点击查看大图
准备糯米粉一点点和到南瓜泥里，基本抓三四次糯米粉再抓一点玉米淀粉，直到面团成型。
步骤3/10 点击查看大图
面团揉到光滑基本不粘手就算成功了
步骤4/10 点击查看大图
准备红豆沙，这个简单就是红豆和白砂糖，根据口味调甜度
步骤5/10 点击查看大图
我把南瓜面团按照30克一个标准，红豆馅10克一个，这样做出的南瓜饼大小比较匀称摆盘好看，而且一口一个也漂亮。
步骤6/10 点击查看大图
压扁面饼包入红豆馅，然后像包汤圆一样揉成圆球
步骤7/10 点击查看大图
圆球稍微压扁一点，因为南瓜不是球形呀
步骤8/10 点击查看大图
接着用牙签压出褶子，六道八道都可以看自己喜欢。顶上可以插入葡萄干或者枸杞，我两种都试验了，枸杞更漂亮点
步骤9/10 点击查看大图
锅内放冷水铺上油纸，放入南瓜饼盖上盖子一共蒸十分钟到十二分钟，关火等三分钟后才揭开锅盖。
最后一步点击查看大图
漂亮的不塌陷的红豆沙南瓜饼就做好了。软糯香甜非常美味！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

玉米淀粉能保证南瓜饼不塌陷关火后不要立刻揭开锅盖保证南瓜饼不遇冷收缩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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