肉沫土豆煲
把人们最熟悉最常见的土豆,做成一道道土豆美味,食后让我没齿难忘。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~肉沫土豆煲,至今想起,还觉口中余香萦绕。一个小小的砂锅,金黄诱人的土豆条,扑鼻留香的肉沫,不时发出惹人的香气,让路过的人垂涎不已。
31克
15克
58克
564
千卡
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步骤1/7
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土豆洗净后切6-8毫米粗的条,在水中浸泡片刻洗去土豆条表面的淀粉
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步骤2/7
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锅上火,锅热后倒入适量的油,油热后下入土豆条炸,炸至土豆微金黄色,捞出沥油备用
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步骤3/7
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锅里留适量的底油,放入葱花姜末蒜末煸炒香
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步骤4/7
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倒入肉沫翻炒,加入豆瓣酱、五香粉、糖、耗油、味极鲜
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步骤5/7
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把炒好的肉沫浇在炸好的土豆条上,用筷子搅拌一下,撒上一些葱花,把砂锅放在燃气灶上,,中火闷一分钟,这样底部的土豆会有焦焦的,可以充分吸收肉沫香味
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步骤6/7
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长长的土豆条,上面夹杂着点点肉末,一嘴下去口感十足,带着淡淡的辣味,可以说是香味四溢,一道简单不奢华的美味
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最后一步
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我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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发布于 2017-04-01
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