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方块（馒头）煎鸡蛋的做法

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方块（馒头）煎鸡蛋

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一个月的梅雨天，今天是愚人节，天气甚是晴朗，一时兴起，一切材料都是刚刚好，开动啦！

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鸡蛋 2个

、

馒头 1个

、

盐适量

、

食用油适量

、

胡萝卜适量

、

葱花少许

、

胡椒粉一点点

、

味精一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主材准备好，胡萝卜一点，一个馒头，2个鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
将胡萝卜和葱切碎，我这胡萝卜切的有点大粒了，
步骤3/9 点击查看大图
馒头切成小方块，（馒头最好不要用刚刚蒸出来的）
步骤4/9 点击查看大图
把其中一个鸡蛋打散
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜粒放入打散的鸡蛋液中
步骤6/9 点击查看大图
把馒头粒放入胡萝卜蛋液沾湿，不需要浸泡太久
步骤7/9 点击查看大图
平底锅烧热放少许的油，把裹了胡萝卜蛋液的馒头到入锅里翻炒至表面金黄
步骤8/9 点击查看大图
取另一个蛋打入之前所剩的胡萝卜蛋液里打散加入少许的盐、味精和葱花，同时平底锅放油把打散的蛋液到锅里摊成蛋饼，趁蛋饼还没成型我煎好的馒头放入蛋饼中，差不多的时候洒上胡椒粉
最后一步点击查看大图
蛋饼摊熟，装盘

小贴士

最后洒上黑芝麻和番茄酱，就OK啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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