山药番薯糖水
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;
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步骤2/4
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汤盅中加入适量水;
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步骤3/4
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将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;
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最后一步
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加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。
小贴士
1. 山药削皮时最好戴上一次性手套,避免皮肤与山药粘液接触,以免发痒;
2. 番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种;
3. 隔水蒸,可以使汤水更清澈;
4. 冰糖可以换做白砂糖,根据个人口味调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-24
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