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草莓软曲奇-简易版的做法

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草莓软曲奇-简易版

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食材清单加入采购清单

黄油（软化） 70g

、

细砂糖 40g

、

奶油奶酪（室温） 60g

、

鸡蛋 30g

、

低筋面粉 130g

、

泡打粉 1/4茶匙

、

冷冻草莓丁 70g

、

白巧克力 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将软化好的黄油和细砂糖混合，打至蓬松发白后加入奶油奶酪打至混合均匀。
步骤2/6 点击查看大图
加入蛋液，打至均匀（蛋液加30g就可以，也可以是整个蛋黄和蛋白一共30g，所以面团黄色重一些）
步骤3/6 点击查看大图
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
倒入冷冻草莓丁和白巧克力，翻拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
用冰激凌勺挖取适量面团（我用的冰激凌勺略大，只做了8个，做12个的话，每个曲奇的大小是比较合适的）
最后一步点击查看大图
入预热至170度烤箱，20-25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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