烫面柳叶羊肉蒸饺
喜欢吃饺子,肉的素的都喜欢,蒸饺是其中一种吃法。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
羊肉洗净,切小块,用搅拌机绞碎。
-
步骤2/8
点击查看大图
大葱切碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
羊肉里面放入葱花,鸡蛋,盐,老抽,生抽,料酒,蚝油,筷子朝一个方向搅拌上劲。
-
步骤4/8
点击查看大图
和面,先用三分之二开水绞成面穗,再倒入三分之一凉水继续拌成絮状,用手揉成面团。饧发十五分钟。这属于半烫面,蒸出来的面皮筋道好吃。
-
步骤5/8
点击查看大图
把面团搓成长条,做成一个个小剂子,擀成圆片。
-
步骤6/8
点击查看大图
包入羊肉馅,包成柳叶形状。上屉蒸,开锅后十五分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸熟了,面片晶莹剔透。
-
最后一步
点击查看大图
咬一口汤汁鲜美!
用半烫面的方法和面,既有烫面的柔软又有凉水和面的筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
羊肉蒸饺的其他做法
羊肉蒸饺的相关分类
羊肉蒸饺的相关推荐
-
面糊炒辣椒
103029人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73305296人看过 -
猪肉土豆炖粉条
646842人看过 -
能吃三大碗米饭的~小鸡炖土豆
154483人看过 -
#本周热榜#卤牛肉
230361人看过 -
番茄牛肋条
386812人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌捞汁虾
172217人看过 -
牛肚萝卜汤
68961人看过 -
#硬核菜谱制作人#清蒸水果玉米
203908人看过 -
茄子炖土豆
2270406人看过 -
羊腩清汤火锅底
85054人看过 -
牛肋条炖西红柿
18121人看过