红薯蛋糕
这是不需要放糖的蛋糕，用红薯天然的甜味带出蛋糕风味！
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步骤1/9
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材料集合
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步骤2/9
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红薯洗干净放锅水隔水蒸熟，蒸前留一点生红薯备用
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步骤3/9
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蒸熟的红薯去皮趁热搅拌成泥
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步骤4/9
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红薯泥加入奶油搅拌均匀
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步骤5/9
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其中一个鸡蛋留一点蛋黄备用，其余到放入红薯泥那搅拌均匀
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步骤6/9
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筛入低粉搅拌均匀
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步骤7/9
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放入六寸蛋糕模内并振动模具使蛋糕液表面平整，备用的小量红薯切成小块，放在蛋糕液表面，红薯表面涂一层蛋黄液，可将适当的蛋液涂在蛋糕糊表面。
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步骤8/9
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放入150度预热好的烤箱烤70分钟后，用牙签插入蛋糕如果有蛋糕粘液粘在牙签上就还没熟还要烤。
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最后一步
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成品
这是款不加糖的蛋糕，红薯要买甜的，喜欢甜的可以按个人口味增加白砂糖。奶油可以换成牛奶，但份量要适当减少点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
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