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宫廷小桃酥的做法

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宫廷小桃酥

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原定第二天春游，女儿一听说这个消息就让我多准备点好吃的。必须遵命呀，于是做了芒果蛋糕卷，宫廷小桃酥，她自己放学回家还做了芝麻海绵蛋糕。结果……一场春雨，等来了学校的春游取消通知。好在，后来班主任开了金口，说新鲜食物可以带去学校分享，小朋友才重新开心起来

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200g

、

玉米油 100g

、

糖粉 80g

、

鸡蛋 1只

、

小苏打 1g

、

芝麻适量

、

泡打粉 1.5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全蛋液，玉米油，糖粉混合搅拌均匀，留一点点蛋液出来，等下要刷在表面的
步骤2/12 点击查看大图
加入过筛后的面粉，泡打粉，苏打粉，搅拌均匀后，是絮状的，不能成团
步骤3/12 点击查看大图
用手捏成一个一个的小圆球，这个是酥性的，没办法搓圆哦，只能捏起来，大约15g左右大小一个
步骤4/12 点击查看大图
烤盘垫锡纸，将小圆球放在烤盘上，用拇指下面的肌肉将球球摁扁，再用指腹按一下中间，按出一个小坑。这时候我女儿跑过来看看，说妈妈你在做玛格丽特啊
步骤5/12 点击查看大图
烤箱180度预热好后，将烤盘放入，180℃，上下火，中间层，五分钟后从烤箱中拿出，刷蛋液，放芝麻，黑的白的都可以，放些其他的核桃什么的都可以，然后再放进烤箱继续烤10分钟。
步骤6/12 点击查看大图
也就是总共15分钟后，取出，等待冷却后就可以品尝啦
步骤7/12 点击查看大图
给小朋友们准备的，用食品袋一个个分装好
步骤8/12 点击查看大图
这个方子没有太多油，糖也不多，吃起来不会很腻，属于安全食品级别
步骤9/12 点击查看大图
成品
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
咬一口，里面酥酥脆脆哦
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小贴士

放烤盘时，注意一下间距，因为内含泡打粉，做好的桃酥会稍微膨胀出来一些，需要留好空间。这个方子大概25个的量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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