黄芪里脊汤
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黄芪能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。 含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。 有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。 脾胃气虚;脾气虚,中气下陷,脏器下垂(脱肛、子宫脱垂、胃下垂等);肺气虚弱,咳喘短气。气虚自汗,易于感冒;气虚水肿,小便不利;气血不足,贫血萎黄,或肢体麻木,或疮疡、溃疡不易愈合;消渴(糖尿病)。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用清水洗干净黄芪、枸杞和枣,里脊切片备用。
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步骤2/3
砂锅注满水后,把黄芪和里脊放入,大火水沸后,慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。
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最后一步
1个小时后放入枸杞和枣,继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。
小贴士
现在养生专家不都提倡吃动物油嘛,纯瘦的里脊油水不多,吃着有点柴,带肥的口感会更好。
肉可以随自己喜好,切片切块都行。
黄芪红枣和枸杞,具体多少克,我还真没谱儿,都是靠感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-24
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