茄子夹肉馅
茄子夹肉是一道美食,由茄子、肉酿等原料制成。 茄子夹肉经过一炸一煮,肉香味浓,茄子也煮的软软烂烂的,特别入味。这道菜适合夏天吃,因为茄子含丰富的维生素P,清热又活血,软烂易消化。
-
步骤1/7
点击查看大图
将五花肉切碎,加入些盐,生抽,玉米粉,鸡蛋,葱花,花生油搅拌均匀腌制待用
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子洗干净切片,两片之间不要切断
-
步骤3/7
点击查看大图
将腌制好的肉夹入茄子中间
-
步骤4/7
点击查看大图
把夹好肉馅的茄子涂上一层玉米淀粉
-
步骤5/7
点击查看大图
倒花生油入锅放茄子煎炸
-
步骤6/7
点击查看大图
炸好的茄子盛在碟里,将多余的油倒出些许,再将茄子倒回锅里,加些水,放点耗油,大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
根据个人口味,加些番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
茄子夹肉馅的其他做法
茄子夹肉馅的相关分类
茄子夹肉馅的相关推荐
-
茄子没夹肉~
81069人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1350306人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2519942人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11785973人看过 -
#女神野餐记#奥利奥泥石流
156971人看过 -
菜饼子
152932人看过 -
说出来你可能不信,这是水煮菜
99624人看过 -
蒜蓉蒸茄子
424737人看过 -
豆腐芛
20091人看过 -
简单的梅菜蒸肉饼
45247人看过 -
鸡丁炒秋葵
10539人看过 -
红烧鲈鱼
80746人看过