茄子夹肉馅
茄子夹肉是一道美食,由茄子、肉酿等原料制成。 茄子夹肉经过一炸一煮,肉香味浓,茄子也煮的软软烂烂的,特别入味。这道菜适合夏天吃,因为茄子含丰富的维生素P,清热又活血,软烂易消化。
36克
24克
75克
665
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
将五花肉切碎,加入些盐,生抽,玉米粉,鸡蛋,葱花,花生油搅拌均匀腌制待用
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子洗干净切片,两片之间不要切断
-
步骤3/7
点击查看大图
将腌制好的肉夹入茄子中间
-
步骤4/7
点击查看大图
把夹好肉馅的茄子涂上一层玉米淀粉
-
步骤5/7
点击查看大图
倒花生油入锅放茄子煎炸
-
步骤6/7
点击查看大图
炸好的茄子盛在碟里,将多余的油倒出些许,再将茄子倒回锅里,加些水,放点耗油,大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
根据个人口味,加些番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
茄子夹肉馅的其他做法
茄子夹肉馅的相关分类
茄子夹肉馅的相关推荐
-
肉夹茄子
95010人看过 -
茄子没夹肉~
79855人看过 -
蒸酿肉馅茄子
77548人看过 -
家常茄子夹肉煲
67254人看过 -
茄夹肉(茄子绝对不会被夹裂的做法)
204675人看过 -
茄子夹肉
3757人看过 -
茄子夹肉
126305人看过 -
云朵的肉夹茄子
18256人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26582321人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11859446人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77242067人看过 -
茄子夹肉天妇罗
64991人看过