棒棒哒!这样做出的玉米烙,就是大厨的水平!孔瑶的食谱)
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更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 颗颗分明,粒粒香脆! 玉米烙这道菜应该是吃货们都无法抗拒的吧,无论是大人还是孩子,都非常喜爱它香甜酥脆的口感。金黄的色泽,一端上餐桌就让人眼前一亮。这道菜在酒店里的价格不低,但其实做法并不难,许多朋友都尝试过,或许也出现过玉米散开的情况。今天就来教大家,如何做出一道完整的、好吃的、好看的——完美的玉米烙。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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玉米罐头中取适量玉米粒,沥干水分后倒入无水、无油的碗中,再倒入干淀粉。(我们用的是玉米罐头的熟玉米粒,如果是用生的玉米粒,需要先放锅中煮熟后沥干水分,放凉后使用)
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步骤2/9
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用筷子搅拌均匀。(一定要保证每粒玉米都裹上玉米淀粉)
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步骤3/9
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平底锅中倒入少许食用油,轻轻晃动锅体,使油沾匀锅底,开小火烧至5成热。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-03-30
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