无油免煮的 低脂红烧肉
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红烧肉是一道非常著名的本帮菜,口味偏甜,肉是五花三层,制作之后肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜 因为猪肉本来就很油,所以我并没有放油,而是先煸出一部分油后再制作,这样减少了油腻感更健康,耗时短又简单,全程大概半小时左右,就ok了 成品肉汁丰富,瘦肉不柴,肥肉和皮的部分弹性十足,我心目中的红烧肉 就应该是酱的~
营养分析
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213克
36克
32克
2083
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
五花肉
360g
、
冰糖
7~10粒(小的)
、
八角
1个
、
肉豆蔻
2个
、
干辣椒
2个
、
生抽
15g
、
老抽
10g
、
姜
2大片/4小片
、
葱
5~9片
、
热水
适量
、
料酒
5~8g
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-03-30
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