鱼宝宝私房食谱~鲜美杂菇煲
做这个菜时没有计划,心血来潮,家里正好有这些食材,就做了这个汤,没想到煮出来的汤好鲜美,真是有被惊艳到呢
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步骤1/13
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各种茹洗净,切好
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步骤2/13
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本来应该放车螺的,但又懒走去买,冰箱还有半只炖熟的猪肚,就切了一起煲,竟然特别好吃!
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步骤3/13
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沙虫虾米洗净后接点清水,放几片姜片,几滴米酒,浸泡去腥
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步骤4/13
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用瓦煲把水煲滚,把所有食菌菇和猪肚放进去煲
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步骤5/13
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放少许油把沙虫,虾米小火爆香
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步骤6/13
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淋上一点点米酒
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步骤7/13
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从瓦煲取两勺汤
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步骤8/13
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一勺糖
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步骤9/13
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3勺盐,如果用的不是猪肚而是车螺,放一小勺盐就够了,因为海螺本身都带咸味
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步骤10/13
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一勺鸡精,煮开后倒进瓦煲一起煲!
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步骤11/13
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煮开后,拧上一点白胡椒粉
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步骤12/13
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煲6-8分钟就好了,
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最后一步
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这汤虽然简单。但真的真的真的非常的鲜呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
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