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南瓜红枣发糕的做法

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南瓜红枣发糕

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 100克

、

南瓜泥 100克

、

酵母 2克

、

温水 10克

、

白砂糖 20克

、

玉米油 10克

、

红枣 10颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜切片蒸熟，用勺子压烂，取100克南瓜泥。
步骤2/10 点击查看大图
温水中加入酵母，混合均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入南瓜泥，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打入干净的盆中，加入白砂糖，用电动打蛋器搅打至纹路不消失。
步骤5/10 点击查看大图
加入拌了酵母的南瓜泥，搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
筛入面粉，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入玉米油，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
拌匀后倒入模具中，红枣去核，切成片，铺在面糊上。置于温暖处发酵，至体积增大一倍。
步骤9/10 点击查看大图
冷水上锅蒸30分钟，关火，焖两三分钟，开盖晾凉。
最后一步点击查看大图
脱模，切件。

小贴士

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发布于 2017-03-30

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