是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西式如意卷的做法

点击查看大图

西式如意卷

浏览 19978 · 收藏 116 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

煎个蛋皮，接下来像做寿司一样，把你喜欢的各种材料包进去，黄瓜爽脆，蟹肉Q弹，加上肉松的香酥，这么简单的做法，却能端上来一盘高颜值又好味道的开胃菜，新手也可以大胆尝试拿来招待朋友了

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

中筋面粉 20克

、

盐少许

、

水适量

、

黄瓜适量

、

蟹肉棒适量

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散（盐只用一点点，忽略都没关系，因为肉松和沙拉酱都已有咸味）
步骤2/14 点击查看大图
倒入面粉搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
按个人喜好添加适量水，调出或稠或稀的面糊，过筛备用（因为鸡蛋大小不同，所以水量不能准确限定。水量少面糊稠，煎出的蛋皮厚，水量多面糊稀则煎出的蛋皮薄）
步骤4/14 点击查看大图
锅中另外倒入几滴油，用刷子刷开，或直接用厨房纸巾抹开
步骤5/14 点击查看大图
小火，舀一大勺调好的面糊入锅，晃动锅，让面糊均匀地布满锅底，待表面凝固后，用木铲挑起边缘掀开，翻面再煎一分钟
步骤6/14 点击查看大图
黄瓜切长条，准备好蟹肉棒和肉松
步骤7/14 点击查看大图
将准备好的材料放在蛋皮上，挤上沙拉酱
步骤8/14 点击查看大图
蛋皮上抹上少许沙拉酱可以帮助粘合
步骤9/14 点击查看大图
像包寿司一样卷成椭圆的长条
步骤10/14 点击查看大图
10、斜刀切成段，摆盘上桌
步骤11/14 点击查看大图
又好吃！又好看！
步骤12/14 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤13/14 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

这个方子的量大约可以煎两到三张饼皮，建议新手可以煎得稍微厚点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

换个做法

西式如意卷的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

西式如意卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许