迷迭香饼

Name: 迷迭香饼
Ingredients: 高筋面粉 300g

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我喜欢的一种生活状态，即和喜欢的人在一起，做喜欢的事，不太穷。看似简单的三件事，却是很多人穷尽一生苦苦追求而未必能如愿以偿。（欢迎交流更多厨房趣事，请添加微信：EJM2467）找一个灵魂伴侣，思想同频的人，谈何容易。不是对牛弹琴就是话不投机，两个人在自己的世界里神游，仿佛两条平行线，没有交集。生活最可悲的就是搭伙过日子，如果这样，我宁可孤独的老去也绝不讲究，宁缺毋滥是最好的安微。既然找到了爱的人，对于吃货表达爱的方式莫过于一日三餐，为ta 精心准备可口的食物。食物，是爱的一种表达方式。清晨醒来，一顿热气腾腾的早餐早已摆在桌上，等待的是一个甜美的吻和一个灿烂的微笑；午餐是一顿精心准备的丰盛大餐；晚餐为了健康，可能就是比较清淡的小菜，但是荤素搭配，色彩斑斓。如果食物也有性别的话，那我一见钟情的迷迭香就是一个浑身散发着迷人香气、婀娜多姿、让人神魂颠倒的女子，不张扬，不焦躁，不狂妄，举手投足间尽显柔情妩媚。难怪我会为之痴狂。娇柔的迷迭香在金黄的饼上静静的躺着，浑身散发的迷人香气早已飘荡在周围的空气里。当嘴唇和舌尖触碰的那一刹那，仿佛周遭的一切都已暂停。唇齿间只有缭绕的香气悠悠的飘散着证明时间的流淌。迷迭香，我为你痴狂。

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高筋面粉 300g

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新鲜迷迭香适量

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酵母粉适量

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盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.提前准备原料
步骤2/5 点击查看大图
2.酵母用温水溶解，将溶解好的酵母水倒入高筋面粉内充分揉匀成软硬适中的面团，室温醒发30分钟
步骤3/5 点击查看大图
3.将醒发好的面团捏成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆形，再用刀切成菱形，平底锅内放少许油，在锅中均匀撒点盐，把切好的菱形面块放入锅里
步骤4/5 点击查看大图
4.小心煎香两面，等面皮变硬再翻另一面，等两面都快煎好时，把准备好的迷迭香放在锅面上，再把饼轻轻压上去，轻轻按一下，这样迷迭香就能粘在饼上了
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5.待饼两面金黄，完全熟透时，即可出锅，一颗颗迷迭香镶嵌在饼上，煞是好看。

小贴士

1.为了让饼更有嚼劲，选择高筋面粉比较好 2.酵母用温水溶解，可节约发酵时间 3.如果嫌菱形饼麻烦，可以直接做成圆形，喜欢肉馅的朋友也可以添加肉馅，增加饼的丰富度 4.为了让迷迭香稳定的镶嵌在饼上，先把迷迭香放在锅面上，然后用饼轻轻压上去按一下，这样就能稳稳的粘住了

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发布于 2017-03-29

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