牛肉干
好吃的牛肉干,又贵又少。谁知道是不是牛肉,所以爱吃爱做的我自制牛肉干。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
洗净牛肉切条,超过一指宽,熟后会缩水太细就碎了。切好用水泡泡,去血水。
-
步骤2/9
点击查看大图
控好水后放入所有调料,喜欢吃辣放辣椒面。自己使用的是量勺15g的。喜欢哪种调料都可以按喜好口味加多点或少点都可以。
-
步骤3/9
点击查看大图
抓匀,不放水。自己用的电压力锅做,选择牛羊肉选项,按自己承受的软硬口感压力调整,自己选择的50。时长大概是一小时,因为电压力锅不用看着,没仔细记时间。
-
步骤4/9
点击查看大图
不放水熟后也有汤,捞了一半才想去来拍照。咖喱味浓郁。
-
步骤5/9
点击查看大图
这是两斤牛肉做出来的量,放到烤盘上,后来发现底部不干又换到烤网上。没有烤箱可以平底锅慢慢小火焙干。
-
步骤6/9
点击查看大图
有一点点干了,100度上下火烘烤。
-
步骤7/9
点击查看大图
半个小时的样子,捏了捏表面干、内里湿。建议翻个面均匀些。
-
步骤8/9
点击查看大图
我又烤了15-20分钟,出炉的样子。 ⊙﹏⊙缩小了好多。
-
最后一步
点击查看大图
两斤牛肉相当于90块钱做出的量,偷吃了一块。健康又好吃。
不放水,用压力锅闷熟后满屋飘香,里面的汤盛出来凉凉,下次可以做咖喱土豆……但老公说要煮咖喱馄饨,我老公不愧是暗黑料理的代表-_-||
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
牛肉干的其他做法
牛肉干的相关分类
牛肉干的相关推荐
-
牛肉干
51999人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
907775人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16286964人看过 -
牛肉干
108140人看过 -
牛肉干
43432人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445250人看过 -
牛肉干(电饭锅版)
101464人看过 -
麻辣牛肉干,五香牛肉干,冷吃牛肉干,你是不是在找它
14013人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
525396人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5816310人看过 -
五香牛肉干|| Spiced Beef Jerky
1505095人看过 -
零失败的烤箱版生烤牛肉干
549372人看过