美式软曲奇·巧克力燕麦蔓越莓·或者任何你的口味
曲奇还是美式大块最好吃!在UK和US各大火车站机场有售那种!就是口感太过,甜到发腻,自己做就可以调节糖度啦~
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步骤1/7
黄油和巧克力 隔水融化
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步骤2/7
鸡蛋打散 倒进所有的糖 打发至淡黄色蓬松柔软细腻状
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步骤3/7
鸡蛋倒入黄油巧克力液体盆 所有粉过筛 倒入液体盆 翻拌均匀
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步骤4/7
倒入可选部分 翻拌均匀。我加了燕麦和蔓越莓 蔓越莓提前泡一点点水泡开;可以加任何果仁 烘培巧克力豆 etc
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步骤5/7
烤箱预热 170C
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步骤6/7
烤箱170C 15min
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最后一步
点击查看大图
拿出烤箱 晾凉 这一步 可以使外皮酥脆 内部湿软
我用的是黑巧克力 黑糖 酸味干果 so整体配比不是很甜;童鞋们喜欢甜度高的 自行加糖 或者用奶油巧克力 和巧克力豆 增加口感。
加燕麦片真的是太好吃 推荐!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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