芭比娃娃
分量刚好是8寸戚风的量 对于新手裱花的超级适合做的一款芭比娃娃蛋糕 找个自己喜欢的裱花嘴 随意的弄在蛋糕上即可 抹面无能也没事
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步骤1/12
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1.准备好所有材料
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步骤2/12
2.分离蛋黄蛋清(容器无水无油)
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步骤3/12
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3.蛋黄中加入水 油 搅拌均匀
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步骤4/12
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4.筛入低筋面粉混合均匀备用
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步骤5/12
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5.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡
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步骤6/12
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6.取3分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀后倒回到蛋白霜中切拌均匀
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步骤7/12
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7.倒入芭比模具中 轻震模具震出大气泡
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步骤8/12
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8.放入预热好的烤箱内 下层160度90分钟左右
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步骤9/12
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9.出炉倒扣放凉脱模
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步骤10/12
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10.打发淡奶油加入几滴红色色素 裱花即可
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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