家常粉蒸肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1. 首先将五花肉洗净放入锅中，倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。2. 然后把五花肉切成薄片。姜切碎末。3. 把切好的肉片装入碗中，加入生抽，酱油，料酒，胡椒粉，姜末，腐乳，全部搅拌均匀后加入生粉拌匀，腌制半小时左右。4. 准备好蒸肉米粉，（我这种是不需要加盐的）5.将腌制好的肉片，倒入米粉加少许清水搅拌均匀。6.将拌好的肉片码放在蒸碗当中，肉皮朝下。（这一步有点像蒸扣肉。）7.最后把土豆切块摆在肉片上面，就可以入锅蒸了8.放入锅中按蒸煮键（我是蒸米饭的时候蒸的，饭好肉也好了）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-29
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