清蒸鲈鱼
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配菜(中级)
鲈鱼
600g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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鱼洗净，用黄酒撒在鱼身上15分钟，姜片放鱼身上，上锅蒸8分钟，水倒掉，再放进锅中蒸12分钟按鱼大小来计时，开锅端出鱼，淋上李锦计蒸鱼豉油，再放上红辣椒丝和香菜，最后，锅中烧热油，浇在鱼和香菜上。就可上桌品尝了。不用放盐，因为蒸鱼豉油是咸的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-29
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