豆角土豆炖肉
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好吧,东北大炖菜又来了,前几天炖了牛肉土豆胡萝卜,今天去市场发现油豆角下来了,就做点豆角土豆炖肉。配大米饭,绝配。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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前槽肉,这个肉要比五花肉更好吃,更活。切成长条形。
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步骤2/4
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豆角掰半,土豆奔成块,最好不切。
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步骤3/4
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锅里坐油,下姜片和肉条。翻炒,肉变色以后再下豆角和土豆,多炒一会,到豆角炒变色,放入料酒,酱油,盐,添水,放入八角,大料。水没过菜就可以。放入八角和大料,能使这道菜味道更浓。
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最后一步
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收汤,出锅。土豆绵软,油豆角软滑,孩子吃最好不过了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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