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椰蓉麻花面包的做法

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椰蓉麻花面包

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宝贝嚷嚷了好几天要吃椰蓉面包，今天终于满足宝贝了和宝贝一起合作，宝贝忙前忙后，又是拿鸡蛋，又是拿称的，自己忙的不亦乐乎

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高筋粉300克

、

黄油35克

、

牛奶65毫升

、

鸡蛋一个

、

白糖50克

、

馅料

、

鸡蛋黄一个

、

黄油15克

、

椰蓉50克

、

高效酵母3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
出去黄油，把所有的食材放入面包同里，起动揉面功能，揉10分钟左右放入软化好的黄油，继续揉30分钟，触摸
步骤2/11 点击查看大图
然后盖上保鲜膜醒发到2倍大
步骤3/11 点击查看大图
发好的面排气揉匀分别分出大小均匀的面团，盖上保鲜膜醒10分钟
步骤4/11 点击查看大图
在这期间做馅料，把黄油加鸡蛋黄搅拌均匀在加椰蓉搅拌均匀备用，这一步忘了拍照了，嘿嘿。然后取一个小面团擀成圆型放入椰蓉馅包好，
步骤5/11 点击查看大图
包好椰蓉馅的小面团，收口着下
步骤6/11 点击查看大图
把包好的馅料的面团擀成椭圆型，在饼肧上划几刀，如图
步骤7/11 点击查看大图
然后卷起来，捏住两边像扭麻花一样盘起来如图
步骤8/11 点击查看大图
把所有的面团都能好，放入铺好油纸的烤盘上盖上保鲜膜醒二次醒发，醒好刷蛋液，去提前预热好的烤箱170度烤15分钟
步骤9/11 点击查看大图
出炉诱人吧
步骤10/11 点击查看大图
好的，一股椰蓉的清香味和面包的拉丝，真心好吃
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小贴士

烤箱根据自家烤箱的脾气来订时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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