香酥茄盒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋跟面粉和匀,稠就加点水,不能太稀。
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步骤2/4
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将肉馅腌制5分钟,将茄子切成约3厘米高的均匀数段,从每段茄子中间切开(不要切断),可以用筷子放到旁边辅助一下,将肉馅塞进茄子,外面裹上面粉糊糊。
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步骤3/4
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高温油热后改小火炸,2分钟翻一次面。
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最后一步
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炸到两面金黄色,出锅晾干油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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