玉米排骨萝卜汤
玉米排骨萝卜汤，被称为冬汤中的小人参，汤浓而清香，朴素而淡雅。偶很喜欢这个汤，因为它很清甜，喝下去很舒服，而且又有营养。往排骨汤里加入白萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感，所以即使是夏天食用也不会觉得油腻。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
白萝卜削皮、洗净后切滚刀块，玉米洗净后切段。
-
步骤3/7
点击查看大图
生姜洗净拍松。
-
步骤4/7
点击查看大图
排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。
-
步骤5/7
点击查看大图
将排骨放入紫砂锅里，加入冷水将排骨淹没。待水开后放入白萝卜块、玉米块、生姜、醋。
-
步骤6/7
点击查看大图
煮开后改小火煲2小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
1、将骨头放入冷水中加热，可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。
2、加入少许醋，是为了使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸收和利用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-28
玉米排骨萝卜汤的相关分类
玉米排骨萝卜汤的相关推荐
-
红烧排骨
30402210人看过 -
羊肚菌炖排骨
228375人看过 -
#秋天怎么吃#银耳雪梨红枣羹
632925人看过 -
水煮五香豌豆
762401人看过 -
芹菜炒牛肉
18231258人看过 -
鸡翅虾滑➕饭团
129954人看过 -
#一蔬一饭皆告白#鸡翅包虾滑
22171人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1620715人看过 -
下饭神器：窝蛋榨菜蒸肉饼
1754981人看过 -
轻脂萝卜茼蒿豆腐汤
144083人看过 -
红烧虾
635215人看过 -
#LG御见美好食光#银耳红枣莲子羹
228347人看过
