玉米排骨萝卜汤
玉米排骨萝卜汤,被称为冬汤中的小人参,汤浓而清香,朴素而淡雅。偶很喜欢这个汤,因为它很清甜,喝下去很舒服,而且又有营养。往排骨汤里加入白萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感,所以即使是夏天食用也不会觉得油腻。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
白萝卜削皮、洗净后切滚刀块,玉米洗净后切段。
-
步骤3/7
点击查看大图
生姜洗净拍松。
-
步骤4/7
点击查看大图
排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。
-
步骤5/7
点击查看大图
将排骨放入紫砂锅里,加入冷水将排骨淹没。待水开后放入白萝卜块、玉米块、生姜、醋。
-
步骤6/7
点击查看大图
煮开后改小火煲2小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
1、将骨头放入冷水中加热,可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
2、加入少许醋,是为了使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸收和利用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
玉米排骨萝卜汤的相关分类
玉米排骨萝卜汤的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#山药小米粥
198691人看过 -
空气炸锅版烤鸡翅~
24362人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15345581人看过 -
热腾腾的燕麦粥
94612人看过 -
白萝卜丝牛肉丸汤
208061人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
186933人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5904572人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1619822人看过 -
羊肚菌烧肉
170101人看过 -
#LG御见美好食光#银耳红枣莲子羹
225852人看过 -
筋头巴脑火锅
24385人看过 -
鸡翅包虾滑
30883人看过