豆豉五花肉的做法

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豆豉五花肉

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豆豉配五花肉或者排骨都超级下饭好吃，我在里面加了白干丁吸足了肉汤，咬一口直冒油，哈哈哈～

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五花肉 250g

、

四川豆豉 150克

、

姜片 3-4片

、

白干 6块

、

胡椒味精盐老抽糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切大丁
步骤2/8 点击查看大图
白干切丁
步骤3/8 点击查看大图
豆豉300克一袋，用了150克
步骤4/8 点击查看大图
锅加油烧热，下五花肉姜片煸炒出油
步骤5/8 点击查看大图
加入豆豉略炒，盐调味老抽上色
步骤6/8 点击查看大图
加水没过五花肉，大火烧开中小火慢炖
步骤7/8 点击查看大图
肉块烂时加入白干丁继续烧至汤浓
最后一步点击查看大图
收汁加糖胡椒味精起锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

豆豉本身就是咸的，盐要少加。可以把白干换成冬笋更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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