小馒头
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步骤1/10
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玉米淀粉140克 低筋面粉20克 黄油30克 奶粉25克 鸡蛋一个 糖40克
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步骤2/10
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黄油用微波炉加热化开,或者温水加热
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步骤3/10
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鸡蛋打开,加入白糖搅拌,有筷子就行了,搅拌至白糖融化了就行了
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步骤4/10
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把玉米淀粉,奶粉,低筋面粉混合在一起,放在干净无水的盆子里
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步骤5/10
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依次先倒入鸡蛋液,然后倒入融化的黄油
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步骤6/10
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用筷子搅拌成絮状然后活成面团即可
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步骤7/10
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在案板上放入面团,撮成长条状然后均匀的切成小块状
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步骤8/10
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揉撮成小圆球,我这是撮好的,烤盘比较小,又不想在烤一次,挤了点
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步骤9/10
烤箱预热180度10分钟放入烤盘,我的烤箱火大,选择140度25分钟,正合适
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最后一步
中间来看了次长的好大,都挤一起去了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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