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小馒头的做法

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小馒头

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马铃薯淀粉 150克

、

全脂奶粉 25克

、

低筋粉 30克

、

糖粉 30克

、

玉米油 30克

、

鸡蛋一个（大约60克）

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米淀粉140克低筋面粉20克黄油30克奶粉25克鸡蛋一个糖40克
步骤2/10 点击查看大图
黄油用微波炉加热化开，或者温水加热
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打开，加入白糖搅拌，有筷子就行了，搅拌至白糖融化了就行了
步骤4/10 点击查看大图
把玉米淀粉，奶粉，低筋面粉混合在一起，放在干净无水的盆子里
步骤5/10 点击查看大图
依次先倒入鸡蛋液，然后倒入融化的黄油
步骤6/10 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状然后活成面团即可
步骤7/10 点击查看大图
在案板上放入面团，撮成长条状然后均匀的切成小块状
步骤8/10 点击查看大图
揉撮成小圆球，我这是撮好的，烤盘比较小，又不想在烤一次，挤了点
步骤9/10
烤箱预热180度10分钟放入烤盘，我的烤箱火大，选择140度25分钟，正合适
最后一步
中间来看了次长的好大，都挤一起去了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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