酱排骨
妹纸想吃酱排骨,那就酱排骨喽
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步骤1/16
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将蒜,辣椒切丁和排骨拌在一起,加入四勺生抽,一勺糖,一勺醋,一勺老抽搅拌,腌制半小时
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步骤2/16
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青椒切丁
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步骤3/16
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弄了只奇怪的小鸟
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步骤4/16
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将油刷锅,不要太多油
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步骤5/16
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煎排骨
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步骤6/16
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煎排骨
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步骤7/16
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焦到糖汁变焦糖附着在排骨上成焦糖色,出锅
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步骤8/16
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放一边
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步骤9/16
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锅放油,热锅,倒入方才腌制排骨的酱汁
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步骤10/16
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热炒蒜辣椒丁,爆香
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步骤11/16
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煮一分钟左右,倒入两小碗水
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步骤12/16
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水要没过排骨,大火煮沸三分钟,盖上锅盖换小火熬煮收汁!
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步骤13/16
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当汁水快干时,掀开锅盖不断翻动排骨搅和酱汁避免糊了
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步骤14/16
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出锅装盘,洗锅热锅煸炒青椒丁,洒在酱排骨上,插上小鸟,嘿嘿,成功
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步骤15/16
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小聚会!!!!来一盘
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最后一步
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这些菜停留不到半小时
小火熬住记得盖锅盖哦
收汁结尾记得不断搅动排骨和酱汁避免糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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