红烧肉
简单快捷,不肥不腻,适合想吃肉怕长胖的宝宝
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步骤1/5
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肉放水里泡,泡出血水,反复几次
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步骤2/5
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泡好后洗净,切成小块
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步骤3/5
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过水,水里加入料酒,除去腥味,打掉泡沫
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步骤4/5
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煮几分钟后捞出,加入葱姜,主要是去肉的味道,然后热锅下油,加糖,糖化后加入肉翻炒上色,加入大蒜葱段和生姜,加入啤酒淹没肉肉
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最后一步
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最后加入耗油,然后盖上盖子,煮10分钟左右,注意翻炒,不然容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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