核桃曲奇
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步骤1/6
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黄油室温软化,加入糖粉打至蓬松颜色略变浅
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步骤2/6
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鸡蛋打散拌匀成液体,分三至四次加人黄油里,边加边打至完全均匀
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步骤3/6
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筛入面粉,上下拌均匀,倒入核桃仁拌匀,冷藏半小时
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步骤4/6
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先做成小圆球形状,上面垫油纸,用压平,准备两个蛋黄液
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步骤5/6
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用毛刷均匀刷在表面撒上芝麻,烤箱预热5分钟,170度烤20分钟,看上色四周微黄。
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最后一步
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某宝上买些高大尚的包装,密封保存
关于糖粉可根据个人口味增至100g,黄油建意用总统牌最为醇香。烤时,因每个烤箱不同,一定要多观察上色,或取一片弄碎看下中间没有湿湿的,就〇K
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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