香椿炒鸡蛋
春天了就要吃点特有的东西
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步骤1/8
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香椿芽200g水淘洗干净，待用
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步骤2/8
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用刚烧开的水烫一下，最好不要在水里面焯，这样香气会小一些
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步骤3/8
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烫过的香椿切成小丁，暂放
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步骤4/8
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加入三个鸡蛋
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步骤5/8
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加入一小勺食盐，一小勺五香粉
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步骤6/8
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搅拌均匀成糊状
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步骤7/8
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锅大火烧热，加入两茶勺食用油，不要太多了，避免太油腻，烧热至七八成热，倒入搅拌均匀的糊状物，不断翻炒
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最后一步
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翻炒至成型后盛出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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