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腌鸡爪的做法

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腌鸡爪

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鸡脚 13只

、

柠檬半个

、

洋葱半个

、

小辣椒适量

、

姜片 2-3片

、

醋适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把买回来的鸡脚泡在冷水里20-30分钟，去血水。
步骤2/7 点击查看大图
去除鸡脚指甲后，一分为二。
步骤3/7 点击查看大图
把鸡脚放入装有冷水的锅里，加姜片，待沸腾，直到筷子能够轻松穿过鸡脚即可。
步骤4/7 点击查看大图
把鸡脚捞起来放入冷水中，过冷水，重复几次，直到鸡脚完全冷却。
步骤5/7 点击查看大图
把半个柠檬,半个洋葱和小辣椒切块，待用。
步骤6/7 点击查看大图
把准备好的柠檬，洋葱，小辣椒，醋，酱油，盐，糖，香油一起加入鸡脚中，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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