【潮汕特色小炒金不换炒薄壳】
对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩——炒薄壳，听到名字就会流口水，是夏天家家户户饭桌上平常的美食。 【潮汕特色小炒金不换炒薄壳】简单食材，简单味道。 #蔚爱边吃边旅行#驾驶着一汽大众首款跨界旅行车在美食之都潮汕寻潮汕美食，#蔚爱边吃边旅行#都市和路上，从不受限~
-
步骤1/7
点击查看大图
材料
-
步骤2/7
点击查看大图
选用潮汕土蒜头，爆炒味道更香（左：土蒜带有微红，右：普通白蒜头）
-
步骤3/7
点击查看大图
薄壳用水洗净（不需要用盐养着吐沙）
-
步骤4/7
点击查看大图
金不换洗净摘细，辣椒蒜头拍打切细
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放入3勺油放入蒜头、辣椒煸香，把薄壳倒入。
-
步骤6/7
点击查看大图
加盐、料酒大火爆炒后，最后下金不换再爆炒下即可。
-
最后一步
点击查看大图
潮汕特色小炒金不换炒薄壳
1金不换最后下味道更好，太早下香味容易挥发。
2.大火快炒，才有锅气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
金不换炒薄壳的其他做法
金不换炒薄壳的相关分类
金不换炒薄壳的相关推荐
-
葱油海瓜子：吃不饱的宁波菜
515526人看过 -
酱油水海瓜子
132399人看过 -
香辣蟹
8277803人看过 -
潮汕炒薄壳
71437人看过 -
红烧肉
236667人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
369816人看过 -
辣炒海瓜子
103278人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25606517人看过 -
九层塔炒薄壳
90362人看过 -
家常酸菜鱼（简易家常做法）
1255310人看过 -
鱼香肉丝
6294967人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5759915人看过
