是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
风靡日本的最新款蛋糕——半熟凹蛋糕的做法 点击查看大图

风靡日本的最新款蛋糕——半熟凹蛋糕

浏览 12.0万 · 收藏 1530 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Yo🍒

对于流心类蛋糕，我一直仅局限于半熟芝士、熔岩蛋糕。一次偶然的机会发现了这款半熟凹蛋糕，日本蛋糕界感觉也是出了名的创意无限了！这款半熟凹蛋糕就是半熟的海绵蛋糕，完全颠覆了我对海绵蛋糕的观念！不管你看它顺不顺眼~这款蛋糕简单便捷又美味不可不试！
食材清单 加入采购清单
蜂蜜 15ml
、
蛋清 3个
、
蛋黄 3个
、
细砂糖 40g
、
低筋面粉 45g
、
盐 2g
、
柠檬汁 2滴
、
朗姆酒 5ml
烹饪步骤
小贴士

1、没有加面粉的蛋黄糊是蛋糕流心的关键，这个步骤可以让蛋糕凉后也一样有流心。 2、半熟凹蛋糕还有巧克力口味，如果加入巧克力，则加入黑巧克力40克左右（不要用可可粉喔）把巧克力提前融化，加入蜂蜜那步时候加入巧克力就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

换个做法

半熟凹蛋糕的其他做法

半熟凹蛋糕的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜汤 萝卜 大白菜 白萝卜 更多

半熟凹蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许