【蓓妈美食】薏米雪梨银耳水
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步骤1/6
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银耳洗净,温水泡发20-30分钟。泡发后撕成小朵,去掉根部。
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步骤2/6
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雪梨用盐水泡30分钟后,搓干净,去皮,皮留着,梨肉切块,去核。
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步骤3/6
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锅中水烧开后,加入除冰糖外的所有材料,转小火炖煮30分钟左右。
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步骤4/6
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待梨汤变得浓稠就可以清掉梨皮。
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步骤5/6
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加入冰糖搅拌均匀即可。
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最后一步
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开动。
雪梨具有清心润肺、止咳化痰之功效,80%是梨皮起的作用。梨肉是凉性的,梨皮是阳性的,所以一起煮,能稍微中和一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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