煎糍粑
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎;
-
步骤2/7
点击查看大图
炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎;
-
步骤3/7
点击查看大图
小火炒出香味后,放入一茶匙糖;
-
步骤4/7
点击查看大图
趁热拌匀,盛出待用;
-
步骤5/7
点击查看大图
切好的糍粑均匀裹一层蛋液;
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎;
-
最后一步
点击查看大图
煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒。
1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火,大火容易炒糊;
2. 花生的口味可以根据个人喜好选择;
3. 蛋液不需要裹太多,均匀一层即可;
4. 糍粑鼓起就说明熟了,煎太久会过于软糯,影响外形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-22
煎糍粑的其他做法
煎糍粑的相关分类
煎糍粑的相关推荐
-
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]
556073人看过 -
每年三月---鲜美至极的清蒸刀鱼
538640人看过 -
南瓜饼
20048242人看过 -
炸土豆丸子
8621571人看过 -
清蒸小鲍鱼
684601人看过 -
枣馍馍
209649人看过 -
红烧肉
37023679人看过 -
手打香甜糯米糍粑
510325人看过 -
红薯粉蒸肉
271326人看过 -
[家乐上菜,家乐有味]小笼包子那口汤
743215人看过 -
红烧天然野生虾
274848人看过 -
猪肉茴香馅馅饼
933774人看过