【蓓妈美食】茅根马蹄竹蔗水

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马蹄 8个

、

胡萝卜 1根

、

竹蔗适量

、

茅根 1小把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
马蹄削皮、洗净。竹蔗洗净劈开，胡萝洗净卜切滚刀，茅根一根一根洗净。
步骤2/3 点击查看大图
所有食材放入，冷水下锅，盖上盖，大火烧开后转小火煲60-90分钟。
最后一步点击查看大图
开动。

小贴士

1、干燥炎热的夏日，给自己来杯甘蔗马蹄茅根水，清润解毒，清热利尿。洗去一身的暑气，补足流失的水份。 2、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

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发布于 2017-03-27

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